Tảo xoắn Nhật Bản hay tảo Spirulina từ lâu nổi tiếng như một loại thực vật siêu dưỡng chất. Loại tảo này sở hữu xanh lam đặc trưng, mọc nhiều ở vùng biển nước mặn tại Nhật Bản và một vài khu vực khác. Không chỉ đơn thuần như một loại thực phẩm mà tảo Spirulina còn tác động tích cực đến sức khỏe.
Tảo xoắn spirulina là gì?
Tảo xoắn Spirulina là một loại tảo vi sinh có hình dạng xoắn, thuộc họ Cyanobacteria (tảo xanh). Tảo xoắn Spirulina thường được biết đến với màu xanh hoặc xanh đậm và là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Nó thường sống ở môi trường nước kiềm và nước mặn, đặc biệt là trong các hồ nước mặn nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Đặc điểm của tảo xoắn Spirulina
Dinh dưỡng cao:
Spirulina là một nguồn dinh dưỡng phong phú, bao gồm protein, vitamin B, vitamin C, vitamin E, khoáng chất như sắt, magiê, canxi và nhiều dạng khác.
Protein thực vật:
Spirulina nổi tiếng với hàm lượng protein cao, vượt trội so với nhiều nguồn protein thực vật khác. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho người ăn chay và người không muốn dựa vào nguồn protein động vật.
Chất chống oxy hóa:
Spirulina chứa các chất chống ô nhiễm và chất chống oxy hóa như phycocyanin và beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.
Chất xơ:
Spirulina cung cấp một lượng nhất định chất xơ, có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường huyết ổn định.
Dầu béo Omega-3 và Omega-6:
Một số sản phẩm Spirulina cũng chứa các loại chất béo omega-3 và omega-6, tuy là trong lượng nhỏ.
Dùng làm thực phẩm chức năng:
Spirulina thường được chế biến thành các dạng viên nang hoặc bột để sử dụng như một thực phẩm chức năng hoặc bổ sung dinh dưỡng.
Hỗ trợ sức khỏe:
Spirulina được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm mức cholesterol, hỗ trợ quá trình giảm cân, và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Thành phần Tảo xoắn spirulina
Tảo xoắn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Mỗi muỗng canh bột tảo xoắn khô tương đương khoảng 7 gram có chứa:
- Chất đạm: 4 gam
- Vitamin B1: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B2: 15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
- Vitamin B3: 4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
- Đồng: 21% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
- Sắt: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Tác dụng tảo xoắn Spirulina Nhật Bản đối với sức khỏe
Tảo xoắn có tác dụng gì? Tảo xoắn Spirulina được biết tới là có chứa thành phần dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch tốt.
Nguồn protein Thực Vật:
Spirulina là một nguồn protein thực vật rất giàu, cung cấp tất cả các axit amin cần thiết, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người không ăn thịt hoặc muốn tăng cường protein thực vật trong chế độ dinh dưỡng.
Vitamin và Khoáng chất:
Spirulina chứa nhiều loại vitamin như vitamin B, vitamin C, vitamin E và khoáng chất như sắt, magiê, canxi. Những dưỡng chất này đều quan trọng cho nhiều chức năng cơ thể, từ sức khỏe xương đến hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Chất chống Oxy Hóa:
Spirulina chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene và phycocyanin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến stress oxy hóa.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch:
Các thành phần chống oxy hóa và các protein có trong Spirulina có thể giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, vi rút và tác nhân gây bệnh.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch:
Spirulina có thể giảm mức cholesterol máu và huyết áp, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Quản lý cân nặng:
Spirulina có thể giúp kiểm soát cảm giác đói và cung cấp chất xơ, điều này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Hỗ trợ quá trình tiêu hóa:
Chất xơ trong Spirulina có thể giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe của đường huyết.
Chất chống ô nhiễm và detox:
Spirulina được cho là có khả năng loại bỏ các chất độc hại và kim loại nặng khỏi cơ thể, giúp quá trình detox tự nhiên.
Hỗ Trợ Năng Lượng:
Do chứa nhiều dưỡng chất, Spirulina có thể cung cấp năng lượng và giúp giảm mệt mỏi.
Tham khảo thêm:
https://www.instagram.com/p/CzVcDjCpbX6/
https://twitter.com/ngoctram29795/status/1721779872107044984
0コメント